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2010/12/30

無意間發現的店家
麻油雞？之前逛公館時候怎都沒印象？
原來是新開的！

位置就是先前豆府花城的店(因為店內牆上還留有字樣...)


地點：台北市汀洲路三段185號
電話：2364-2885
網址：http://tw.myblog.yahoo.com/forrest-gump/




古早味的麻油雞


價位都很OK喔！(湯類若要加麵線，多+20元)




這是[外帶]的點餐單子


[內用]的點餐號碼


先來說說內用/外用的點餐方式
我覺得這方面店家可以做個調整
[內用]應該是用單子點餐
[外帶]則是用叫號碼比較妥當
(意即跟目前的點餐方式相反)

因為每張桌子都有桌號
今天去吃就讓我發現了這大問題
內用去櫃台點完餐後，他給你一張號碼單
說是叫號取餐，其實不是，是服務生幫你端
問題來了，這碗麵該送去哪桌？
號碼單上沒寫桌號，所以服務生得一桌一桌比對我們放在桌上的號碼
常常他送來的東西都是別桌的........所以我覺得很混亂
出菜後不知送往哪桌，還得一桌一桌詢問，缺菜他們也不太知道，這方面真的要改進！
如果改為寫單子點餐，單子上面可以寫桌號，這樣服務生應該會比較清楚吧！？
要外帶則用號碼單叫號取餐應該比較合理...............

因為覺得服務生好可憐，看他端出一碗湯，卻找不到哪一桌
看他表情也很無辜&無奈............
『麻油雞湯嗎？』『不是.....』
目前只有一位外場服務生，所以他很忙，要送餐還要收餐..........

所以！若要提高送餐的流暢度，真的要改填桌號，而不是服務生一桌一桌找號碼



麻油雞麵線(乾)-35元


麻油豬肝湯-60元


只能說...........
好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃！！！

麻油味道很濃
我是覺得麵線有點小碗啦.........

至於湯
超好喝的！料很多(豬肝)
搭配醬料食用，很幸福XD
豬肝很嫩，醬料夠味，薑味十足，湯頭好喝！


說到這，又有點小抱怨，希望店家可以改善
那就是"湯類"出菜速度太慢了

先出菜的都是非湯類
像我們這次就是麵線都快吃完了，湯卻還沒來
只能特地先停下來，聊天喇賽等湯上來....
像是其他桌也是有同樣問題，頻頻向老闆娘說缺菜缺菜(都是湯還沒上桌)
平均湯上桌的時間好像得等15分鐘吧

再加上店內位置小，桌數不多
看到很多人都想到店內吃，但又因為沒位置坐而作罷(很可惜...)
其實我們店內的都是在等"湯"....所以店內流動率很慢很慢.......

如果店面位置不能擴大，那就希望店家改善"湯類"的出菜速度吧！

至於麻油雞，初次品嚐我覺得很好吃
隔壁桌的也頻頻說『嗯！我覺得這家很好吃耶～』


冬天吃麻油雞就是潮啊！吃完整個人暖呼呼！


100/2/8日起營業時間是24H囉！